番茄鱼
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先片鱼,去掉鱼骨,把鱼肉片成片,加适量盐,味精,鸡精,胡椒粉腌制!用开水烫番茄,去皮切片,香菇蘑菇等处理干净!锅洗干净适量油,放葱姜蒜煸炒,加西红柿,番茄酱继续炒片刻,加水,下入鱼骨,蘑菇等煮开,加入调料,鱼骨熟后捞出,下入鱼片,抖散,汤开后稍煮出锅,撒上蒜末,葱花,芝麻,泼热油即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-08
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