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Banana Pancake的做法

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Banana Pancake

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pancake 松饼是很英式的早餐之一~~~ 其实做法与中式的鸡蛋煎饼很像但是多加了泡打粉... 改良下成为中西合璧的小煎饼~~~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

香蕉 2根

、

牛奶 250ml

、

普通面粉（中筋粉） 250ml

、

泡打粉 1-2g

、

盐 1g

、

白糖 5-10g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料~~香蕉选熟透了得甜
步骤2/9 点击查看大图
香蕉切片
步骤3/9 点击查看大图
香蕉+牛奶打成香蕉牛奶~~~
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋面粉盐泡打粉白糖混合加白糖不加盐不加泡打粉就是传统的香蕉味的小煎饼味道也不错~~有的小伙伴不喜欢泡打粉的味道就制作成中式的煎饼吧
步骤5/9 点击查看大图
加香蕉牛奶搅拌均匀牛奶不要一次性加完，请根据具体情况...因为每个人面粉的品质不一样加一大半搅拌后酌情添加牛奶
步骤6/9 点击查看大图
搅拌成较为粘稠的糊糊，滴落后不会马上消失，醒发15分钟如果木有加盐和泡打粉就不需要醒发直接可以做
步骤7/9 点击查看大图
锅里什么都不放，一勺面糊倒进去，晃动锅子让面糊均匀成一个圆圈
步骤8/9 点击查看大图
开中大火，当表面出现小泡泡的时候迅速翻面~~做好一个关火重复上一步..
最后一步点击查看大图
吃的时候可以淋枫糖浆，可以淋巧克力酱，蜂蜜果酱等~可以用新鲜水果做装饰~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-08

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