简单油条
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离家远了,总想起家乡的味道,闲来无事,便自己研究做了油条。还不错,居然被我做成功了,分享一下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
没拍照片,下次补上吧!所有材料混合均匀,面干的话,可适量加些温水,将面和软,像小孩耳垂的软度即可。
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步骤2/4
发酵到2倍大的时候,把面取出,稍稍排气,用手拍成半厘米厚的面饼。用刀将面饼切成一厘米的宽条,2个面条摞在一起,用一根筷子轻轻顺着面条中间压一下,即成油条坯子。
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步骤3/4
根据炸锅的大小放入适量食用油,八分热时放入油条坯子,用长筷子翻转坯子,使其均匀受热,油条膨大,变成金黄色就是熟了,出锅控油,即可食用了。各人觉得这个方子很简单,喜欢的朋友可以试做一下。
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最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-07
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