葡萄干巧克力椰香软曲奇
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步骤1/6
先将葡萄干用樱桃酒泡开,樱桃酒可以用其他酒或者水代替。
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步骤2/6
红糖用热水化开
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步骤3/6
盆中放椰子油,没有椰子油可用其他油代替,放入红糖水,用打蛋器搅拌一下。筛入面粉泡打粉和盐,用刮刀搅拌均匀。看不到面粉即可。
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步骤4/6
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泡开后的葡萄干沥干水,用纸巾擦干,拌入刚才的面粉糊里。
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步骤5/6
用勺子将糊舀入烤盘中,形状不必太规则,一勺一个饼,用勺子稍微压扁一下即可。在糊上撒一些巧克力豆。
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最后一步
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烤箱预热,180度18分钟。
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发布于 2014-06-05
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