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［10分钟系列］酒煮蛤蜊

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Snaker的音樂厨房

首先，向深夜食堂致敬！ OK～这次是萬字酱油试用～日本酱油就要做日本菜嘛～所以第一个闪过我脑子的就是深夜食堂了～哇咔咔～ 这回是第二季第三集中的酒煮蛤蜊～很不错的一道菜～其实也挺适合下酒的～虽然我不喝酒哇咔咔～
食材清单 加入采购清单
蛤蜊 500g
、
萬字酱油 1汤匙
、
干辣椒 2个
、
大蒜 2个
、
清酒 50ml
、
黄油 10g
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1.此菜谱为1－2人份配比方法～ 2.蛤蜊其实用什么都行啦～花蛤、石蛤甚至扇贝都行＝。＝ 3.清酒是日式的清酒，还不是咱们的白酒。。。相对度数比较低一些～没那么刺激～如果实在没有的话料酒和白酒兑水应该也能凑合。。。 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-03

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