山寨版大盘鸡
回到家就做起菜，尝尝自己的手艺～
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步骤1/10
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主料加配料，还有青椒，香菜忘记拍了
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步骤2/10
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倒油，油闻不是很热的时候放白砂糖炒糖色，炒到这样的程度就可以了
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步骤3/10
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倒入鸡块翻炒，让鸡块的裹上了糖的颜色
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步骤4/10
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放干辣椒，姜片，大蒜，翻炒出香味
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步骤5/10
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放入土豆，香菇继续炒
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步骤6/10
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加入料酒，盐，酱油，胡椒粉
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步骤7/10
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水没过食材就可以了
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步骤8/10
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差不多的时候，加入青椒，盖上锅盖，中火煮，慢慢的收汁
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步骤9/10
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要起锅的时候加香菜，鸡精或味精
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最后一步
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好啦，装盘啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-03
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