樱桃酱
酸酸甜甜的樱桃酱，用来涂面包、馒头，或是拌酸奶、做蛋糕都很美味哦，现在这个季节樱桃最便宜了，15元一斤，熬好樱桃酱后放在冰箱，可以保存好几个月呢。
-
步骤1/5
点击查看大图
樱桃洗净后稍微浸泡一会。
-
步骤2/5
点击查看大图
去核，我直接把樱桃掰开，挖出核，熟透的樱桃很容易去核。
-
步骤3/5
点击查看大图
樱桃的重量是指去核后的，去核后加入细砂糖放置一小时左右，然后放入料理机打碎。倒入锅中，加入冰糖，挤入柠檬汁，用中火煮。
-
步骤4/5
点击查看大图
熬制过程中会有不少浮沫，要去掉浮沫，10分钟后转小火，大概熬20-30分钟左右，酱很粘稠的状态就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
熬好后趁热放入瓶内，待冷却后盖上盖子放冰箱冷藏即可。
樱桃酱做好后冷却放冰箱冷藏，要吃的时候用无油无水的干勺子挖一些出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-02
樱桃酱的其他做法
樱桃酱的相关分类
樱桃酱的相关推荐
-
#我们约饭吧#超吸汁的麻酱面藕‼️清新爽口夏日凉拌菜
1573796人看过 -
百香果酱
3882232人看过 -
自制凉皮
154192人看过 -
天鹅苹果、花式苹果（2种花式切苹果方法）
138577人看过 -
古早味芝士流心蛋糕（抖臀蛋糕）
1770845人看过 -
俄罗斯蜂蜜千层提拉米苏 原味
25557人看过 -
手撕凉拌茄子（夏季必吃）
262828人看过 -
新年宴客菜之 粉蒸排骨（粉蒸肉）
2870019人看过 -
黄瓜凉粉
679571人看过 -
剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼
867765人看过 -
无蛋版冰淇淋（附蓝莓果酱做法）
73922人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#香葱火腿鸡蛋五香饼
274586人看过
