凉拌苦瓜
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清热解毒的好宝贝，怎能不爱！
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烹饪步骤
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步骤1/5
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很大一根的苦瓜，只用了半个。将其洗净。
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步骤2/5
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用勺子挖出苦瓜的白芯～
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步骤3/5
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将苦瓜切片。用手轻轻弓起苦瓜，这样切起来比较方便～
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步骤4/5
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焯苦瓜，然后将其放入冷水中，使苦瓜脆口～
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最后一步
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盛盘，放入切丝的红甜椒，加入盐，白醋，香油（可放入少量味精）等酌料，然后拌匀～完成～
小贴士
调味料根据苦瓜和红甜椒的分量加入，调出适合自己的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-02
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