自制健康美味凉面一
南方人对面食制做还是差点，和面和软了，用了两个小时返工才把面和硬了~
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步骤1/5
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1.和面：人工和或使用面包机
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步骤2/5
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2.压面片；
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步骤3/5
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3.切面：可选细面或宽面(凉面选细面)
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步骤4/5
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4.煮面(硬一点)，然后挑出加食用油和匀，用风扇一直吹凉即可(一边吹一边把面抖散)
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最后一步
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5.加入自己喜欢的调料和匀，美味就是这样成的~
面一点要和硬一点，用鸡蛋不加水和的面更筋道，煮面也要煮硬一点，有条件用冰水凉一下再做凉面更好~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-02
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