番茄豆腐黄鲴鱼汤
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黄鲴鱼肉嫩刺少,在淡水鱼里是很难得的适合做给小孩子吃的一种鱼,王子小的时候常常吃,后来有两三年没吃淡水鱼了,还真是想念^_^今天王子吃了两条鱼,汤是一碗接一碗的喝到饱,可见味道之鲜美(^○^)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备材料:姜片切丝,番茄切块儿,豆腐切块儿,葱、香菜切段,黄鲴鱼处理干净待用
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步骤2/5
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锅中放一勺油,放入姜丝和葱白香菜梗炒出香味
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步骤3/5
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下番茄翻炒至出汁
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步骤4/5
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加入适量水,放豆腐一起煮开
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最后一步
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水开放鱼,煮一分钟左右就可以调入盐和鸡粉,撒葱香菜,出锅
小贴士
黄鲴鱼很嫩,很容易熟,所以不用煮太久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-29
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