上海炒面
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉丝、姜切好,备用。
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步骤2/4
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鸡毛菜洗净。
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步骤3/4
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水煮开,下面,细面煮2-3分钟就行。撩起来后就放冷水过一下,免得凝固。另一个锅过油爆姜,炒肉,放料酒。
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最后一步
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热油炒面,放入肉丝,鸡毛菜。最后放入老抽,盐调味。上菜了。
小贴士
如果是晚餐,姜要少,晚上不能吃姜,所以就量少点,用料酒吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-28
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