秘制双椒八爪鱼
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我最钟爱的海鲜之一就是八爪鱼,口感Q弹,味道鲜美,女生吃了对皮肤也好哦!说到做八爪鱼,除了烤以外,最好吃的方法就是爆炒哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
清洗好八爪鱼,切好放入水中绰几秒。一打卷就捞出备用
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步骤2/3
锅中放入橄榄油,依次放入姜,葱白,炒香后倒入豆瓣酱
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最后一步
炒出红油时倒入青红椒,快熟时倒入八爪鱼,放入盐,料酒,白糖,葱段快速煸炒,勾个欠就可以出锅咯!
小贴士
八爪鱼洗干净先焯水,一打卷就捞起来,否则老了就不好吃咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-28
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