豆浆炒米粉
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关于菜谱里的各种材料的用量可以根据自身情况调整~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆浆
一人份大概一碗
、
兴化米粉
半把
、
火腿片
两片
、
酱油
适量
、
葱
适量
、
香菜
适量
、
蒜头
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
酱菜(洋白菜)
一包
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备好主要材料,将葱和香菜切好,火腿片切丁,鸡蛋打散,米粉用开水烫过捞起备用,再把鸡蛋打散入油锅煎好
-
步骤2/3
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煎好鸡蛋后将豆浆倒入锅中,沸后依次往锅里倒入切好的蒜头,用开水烫过的米粉,以及火腿片丁,翻炒至豆浆快干时加入盐、酱油、味精调味,再扔入葱和香菜,起锅~
-
最后一步
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起锅后在盘子旁边放一些酱洋白菜佐食
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-28
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