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经典的西红柿鸡蛋的做法

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经典的西红柿鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

西红柿 3个

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

大葱适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散，加少量盐，葱花。
步骤2/5 点击查看大图
锅烧热，适量油，相对于摊鸡蛋要多一些。
步骤3/5
金蛋至金黄盛出。注：尽量保持鸡蛋整块。
步骤4/5
盛出鸡蛋后直接放西红柿，加糖，大火，如果西红柿汤不多就加水，少量，一次加足。
最后一步点击查看大图
西红柿完全软烂后放入鸡蛋，加盐翻炒均匀，出锅。

小贴士

西红柿要选面的，汤多好熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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