下酒菜－炒花生米
浏览 4.2万 · 收藏 349 · 学做 3
将做法保存到手机
脆皮花生，下酒好菜。。。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
倒入冷油，倒入生花生米拌匀，开小火炒一会儿（约3分钟）。
-
步骤2/3
点击查看大图
改至中火炒一会儿，不断翻炒，待花生皮逐渐变成红褐色（3分钟），有熟味飘出，改至小火，继续炒熟即可。
-
最后一步
点击查看大图
花生皮颜色变深，基本炒熟，出锅盛出。倒入2勺盐，1勺糖，搅拌均匀即可。
小贴士
1、炒花生米要有耐心，不能大火，容易糊，最多用中火，一旦感觉花生皮颜色变深，最好调至小火，再慢慢改成中火，否则火大容易糊。2、有人将生花生米炒之前清洗，记得清洗后，晾干，晒干。3、炒时不可急于求成，小火与中火交叉慢炒，不断翻滚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-25
换个做法
下酒菜－炒花生米的相关分类
下酒菜－炒花生米的相关推荐
-
泡椒鸡杂
42387人看过 -
茭白炒肉
223098人看过 -
冬天就要这样吃鸡爪煲，糯叽叽满满的胶原蛋白
14165人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9401953人看过 -
藕条木耳小炒肉_美味小炒
46479人看过 -
荷塘小炒
8955685人看过 -
糯叽叽鸡爪
6771人看过 -
轻食藜麦沙拉便当
2113503人看过 -
#夏日撩人滋味#如此泡椒鸡杂，来三碗米饭够不够
395349人看过 -
板栗烧土鸡
59531人看过 -
葱香莴笋丝#舌尖上的春宴#
189067人看过 -
减肥减脂喝了让你有饱腹感的酸辣汤
7342862人看过
