姜葱酱油鸡
我妈的拿手菜，小的时候只拌鸡汁也能吃下一大碗饭，现在长大了，以前是家里的小女儿，现在为人妻为人母了，不过真的像舌尖说的，身体对味道是有记忆的，每过一段时间就会想念它的味道~
-
步骤1/5
点击查看大图
把鸡洗干净，姜切片，葱去葱白部分，拍扁以便出味~
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅下油，把姜葱炒出香味，捞起备用
-
步骤3/5
点击查看大图
姜葱油留锅底，把鸡皮煎得金黄~
-
步骤4/5
点击查看大图
洒入米酒，以带走鸡的腥味，再加入酱油，放开水，浸过鸡一半就行，放入刚开锅时炸过的葱姜，冰片，把葱青打结放入，因为酱油的咸度不一，可以再待会收汁的时候尝一下味道再放盐
-
最后一步
点击查看大图
大火煮开后转小火，煮20分钟左右就可以(把筷子插进鸡腿位置，没有血水渗出就熟了)，尝一下味道，不够咸的话，添盐，再大火收汁，稍稍放凉，斩件，就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-25
姜葱酱油鸡的其他做法
姜葱酱油鸡的相关分类
姜葱酱油鸡的相关推荐
-
韩式南瓜粥
3132695人看过 -
电饭煲酱油鸡
845817人看过 -
火腿芝士西多士（图详解）
63286人看过 -
韩式南瓜粥 【节后的清道夫】
4092845人看过 -
#我为奥运出食力#苦瓜炒鸡蛋
187838人看过 -
炝炒土豆丝
35974104人看过 -
杏仁豆腐
98123人看过 -
酱油鸡
255148人看过 -
酱油鸡
257518人看过 -
#夏日开胃餐#豉汁蒸鲩鱼腩
119685人看过 -
奶香鸡蛋饼（黄瓜火腿肠煎饼）
132824人看过 -
番茄炒蛋（加葱花版）
7490195人看过
