香菇扣鲍鱼仔
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给老妈开荤!哈哈。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.水发干香菇待用;2.鲍鱼仔用刀剔出肉肉,把背后的绿色内脏全部去除洗净,把表面黏液刷洗干净后改花刀后抄水3分钟;3.油锅爆香姜蒜末,加入泡香菇的水,水咕嘟咕嘟后放入香菇,用生抽蚝油少许盐调味,再加入鲍鱼仔闷一两分钟;4.最后勾芡出锅,摆盘。请慢用[呲牙]!
小贴士
鲍鱼仔抄水三分钟左右,否则会太老了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-24
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