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早餐系列—鸡蛋三明治的做法

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早餐系列—鸡蛋三明治

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《喵式早餐系列之吐司篇》—鸡蛋三明治这款菜谱就是《深夜食堂》第七话里的鸡蛋三明治啦，着实好吃！喵更喜欢主图里的方块切法，容易入口，还可以做便当。所以光荣的把它收录在《喵式早餐系列之吐司篇》啦！O(∩_∩)O哈哈~

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

吐司/面包片 4片

、

鸡蛋 2枚

、

蛋黄酱适量

、

黄油少许

、

黑胡椒适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先做一枚煮熟的鸡蛋。煮鸡蛋凉水入锅，煮至全熟，捞出过凉水，去皮备用。
步骤2/7 点击查看大图
将鸡蛋碾碎，注意不要太碎，保留些许颗粒口感更好。
步骤3/7 点击查看大图
在鸡蛋碎里加入蛋黄酱、黑胡椒，少许盐，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
面包片切去硬边。
步骤5/7 点击查看大图
涂上厚厚一层鸡蛋碎。
步骤6/7 点击查看大图
切成喜欢的形状，用角旗做装饰，摆盘即可。
最后一步点击查看大图
请享用吧！

小贴士

可以依照自己的口味加入其他的食材，例如黄瓜片，牛油果片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-22

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