紫薯玫瑰馒头
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步骤1/5
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紫薯蒸熟，剥皮，研碎，摊凉
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步骤2/5
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干酵母用温水泡开，倒入面粉，加入白糖，揉搓成团后，加入几滴花生油，继续揉搓成光滑，面团，静置醒发
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步骤3/5
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大约40分钟，醒发至原来面团的2倍，分成剂子
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步骤4/5
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做玫瑰样子的图，忘记拍下来了。就是捻成6块小圆面皮，呈阶梯样叠起，中间放一圆柱作为玫瑰花心，卷起来，再从中间一分为二，成为两朵玫瑰花
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最后一步
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再醒发五分钟，开蒸六分钟左右，即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-21
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