打卤面
从小就吃,妈妈做的味道永远无可替代
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步骤1/6
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蛤,添点水加盐煮开,扒肉,在原汤里洗洗,蛤肉和汤都留着(没有就用泡好的海米代替)芸豆、木耳切丁。
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步骤2/6
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爱吃肉的朋友肉切小丁,用盐,一点味极鲜,蛋清喂一下。鸡蛋加点水搅拌好。热锅凉油,葱姜蒜爆锅,放肉丁煸炒,再放芸豆加点味极鲜煸炒,放木耳,放蛤汤,根据情况加点水,烧开,多煮一会(芸豆不容易熟)
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步骤3/6
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最后打上鸡蛋码,最后关火,放蛤肉
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步骤4/6
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作品1【芸豆打卤面】
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步骤5/6
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作品3
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最后一步
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作品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-21
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