周一的能量早餐：胡萝卜卜番番茄豆腐
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步骤1/7
胡萝卜、豆腐切丁。放入煮开的盐水焯1分钟后分别捞起。西兰花掰成小瓣也焯1分钟。
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步骤2/7
下意大利面煮10分钟。捞起过2遍冷水。
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步骤3/7
文火下橄榄油，番茄、胡萝卜翻炒。加入少量淀粉水，熬出番茄酱。放入盐、生抽、白糖、料酒、陈醋、蚝油调味。
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步骤4/7
下豆腐转中火翻炒2分钟后捞起。番茄胡萝卜豆腐大功告成～
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步骤5/7
留一些酱汁煮意大利面，也翻炒2分钟。起锅前撒些黑胡椒和陈醋。茄汁意大利面大功告成～
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步骤6/7
调制酱汁：生抽、香油、盐、蚝油、白糖、陈醋、黑胡椒拌匀。放入西兰花，盖上盖子拌匀入味即可～
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最后一步
点击查看大图
摆盘～
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发布于 2014-05-19
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