饺子
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食材清单
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30–60分钟
五花肉
一斤
、
澄面
1.5斤
、
粘米粉
少量
、
糯米粉
少量
、
低筋面粉
少量
、
淀粉
1勺
、
葱
半斤
、
冬菇
20个
、
红萝卜
2条
、
蒜头
半只
、
水
3碗
、
糖
少量
、
盐
少量
、
生抽
少量
、
淀粉
2勺
、
蚝油
适量
、
玫瑰露酒
1勺
、
清水
小半碗
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将五花肉,冬菇,姜,红萝卜,蒜,淀粉,切碎拌好。
-
步骤2/5
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加上葱,玫瑰露酒,盐,油,生抽,糖,蚝油,慢慢的把小半碗清水拌进去,放冰箱一小时。
-
步骤3/5
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把所有的粉用开水拌成面围。
-
步骤4/5
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做成一个个饺子,准备上蒸。
-
最后一步
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成品出笼了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-19
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