520到来之给爱一份惊喜--玫瑰花汤圆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玫瑰花三颗

、

糯米粉 350g

、

白糖 100g

、

黄酒一小勺

、

蜂蜜少许

、

冰糖适量

烹饪步骤

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准备三束新鲜的玫瑰花，尽量选择花肉厚，色泽浓的，要新鲜的，蔫了的不行哦
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将玫瑰花瓣用清水洗干净沥干，最好用干净的毛巾吸干水分后放在通风处晾一下
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将吹干的玫瑰花花瓣在小盆里铺开铺平，上面撒上白糖，然后在铺上一层玫瑰花，在撒白糖，重复此步骤直到铺好所有的花瓣和白糖，最上面的一层是玫瑰花瓣哦
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用小小的擀面杖将盆中的花瓣和白糖捣成红色的花酱
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淋入少许的黄酒和蜂蜜腌制，玫瑰汤圆的馅料就好啦
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准备好需要的糯米粉，超市就有卖
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干玫瑰花用热水泡成玫瑰水，备用，一杯是不够的，可以在冲泡一次
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糯米粉中调入温水，之后揉成柔软的面团，稍醒一下，但是注意要用保鲜膜保湿哦
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将糯米团揪成一个个剂子，压扁备用
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将准备好的玫瑰酱包入，注意手上适当用点水会比较好包，注意别让馅汁儿流出来哦
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然后搓一下就OK啦
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搓好的汤圆放在蛙胶板上面，最好放一点糯米粉这样就不容易粘，不然形状就破坏了
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锅中放入泡好的玫瑰茶水煮开
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小心的放入搓好的汤圆，最好用稍稍大一点的锅，煮的时候用勺子要时不时搅拌一下以防粘锅，等到汤圆浮起，再煮两分钟即可
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一份带着浓浓爱意的汤圆就出锅啦，我想吃起来一定是甜甜的哦
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.......................
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是不是看着这馅儿的的颜色就口水直留了哈，那就也赶紧动手吧，给你爱的人一份小甜蜜
步骤18/19 点击查看大图
在泡一杯玫瑰花茶，将浪漫进行到底。。。。
最后一步点击查看大图
每个人都是幸福的，只是，你的幸福，常常在别人眼里.......多学会珍惜眼前的一切........

小贴士

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我 ps:1.玫瑰花瓣尽量选择花肉厚，色泽浓的，花酱制作好后可以保存很多时间 2.包馅儿的时候要小心别让汁流出来 3.觉得有点干的时候手上沾点水立马就会好包了哦 4.煮的时候要用勺子轻轻的顺时针轻轻搅拌下哦，以防粘锅......

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-18

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