牛奶吐司
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步骤1/7
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除黄油外,一并加入,酵母泡温水十分钟后放入。搅拌,开揉!
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步骤2/7
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半扩展时,加软化的黄油。继续揉!
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步骤3/7
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揉到手套膜即可!最好买个厨师机,否则揉死人啊!
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步骤4/7
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发酵至两倍大近,分成三份!
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步骤5/7
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擀成长条,与模等宽,卷至图样
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步骤6/7
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码齐,接口朝下,二次发酵至比模略低。烤箱发酵时,上面盖一块湿毛巾。
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最后一步
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预热165,上下火,烤制45分钟。脱模晾凉后再切片!说到底,西点中最健康的,还是吐司。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-17
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