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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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为了哄小侄女开心，多吃点饭饭哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 300g

、

可乐300ML

、

盐适量

、

色拉油适量

、

料酒适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
购买的鸡翅，我大概会做10-12个样子，她一次性可以吃8个哦，嘿嘿。
步骤2/5 点击查看大图
先将解冻后的鸡翅洗净，用刀将鸡翅正反面切口，将切碎的生姜，适量的盐，酱油，料酒，搅拌均匀腌制大概30分钟入味，大家如果觉得适量不知道多少，就盐半小勺，酱油和料酒一勺。
步骤3/5 点击查看大图
将适量色拉油倒入锅中，烧至7分热，火调小，放入腌制好的鸡翅煎，差不多一面变黄的时候翻面，再煎另外一面，两面煎好后，可以翻炒下，火调小，加入可乐，我一般用的是百事可乐，似乎比可口可乐的做的好吃些，嘿嘿，可能是气比较足的缘故。
步骤4/5 点击查看大图
可乐要淹过鸡翅，然后火开大，收汁，如果怕不熟，也可以小火收汁，会慢一点，注意最后收汁的时候，稍微翻炒下，以免糊掉或者粘锅。
最后一步点击查看大图
好啦，这道简单方便，哄哄小孩子的菜肴出锅啦，有没有流口水呢？

小贴士

鸡翅最好选大个，肉质比较鲜嫩的。但不宜多吃，会腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-16

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