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可爱奇趣-----DIY仿真金瓜~的做法

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可爱奇趣-----DIY仿真金瓜~

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面食-----给长大后自己名正言顺的“玩”的借口，一个个五花八门！形态各异！的作品从你手中创造出来，不仅能发挥自己的想想，还能有可口的美食！一举多得。相信：你！能做的更好~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300g

、

糯米 350g

、

面粉 500g

、

豆沙 400g

、

糖 25g

、

枸杞/葡萄干几个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜蒸熟或者用微波炉蒸熟，切记南瓜热熟后，去除里面的水份。然后捻成南瓜蓉；
步骤2/9 点击查看大图
在南瓜蓉里面加入适量糖搅拌匀；
步骤3/9 点击查看大图
在南瓜蓉里加入糯米粉和面粉（不加水），揉面，直至面不粘手。
步骤4/9 点击查看大图
依照个人喜欢大小，把切成适当大小，豆沙放入压扁的面中，包裹。像揉元宵一样，揉圆面。
步骤5/9 点击查看大图
用刀在圆面上画出花纹；
步骤6/9 点击查看大图
在上面装饰，放上枸杞或葡萄干；
步骤7/9 点击查看大图
我一锅做5个；
步骤8/9 点击查看大图
蒸熟后(*^__^*) 嘻嘻……
最后一步点击查看大图
摆盘~·~上桌！

小贴士

南瓜变成蓉之后会有水，一定要虑掉！不然再放入面粉等，揉起来会费力。我们利用里南瓜里面的蓉，外面的壳我们可以做南瓜灯，里面的籽，我们可以加盐后，用微波炉加热3-4分钟，变成南瓜籽。可真是，南瓜全都是宝呀！民间流传“南瓜补血”，（原因：南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能。）作为女士的我们要多吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-16

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