姜葱爆炒白鸭肉
我个人是非常喜欢吃鸭肉的,鸭肉含有很多身体所需的营养,无论煲汤还是炒,都非常鲜美,家常菜必不可少的一道。
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步骤1/8
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先将鸭肉洗干净,切块,干水
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步骤2/8
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把姜切丝,把葱切条,把青椒切块
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步骤3/8
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放进少量油热锅,把洗干净的鸭肉倒进去炒。放适量料酒翻炒1分钟。
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步骤4/8
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放入适量的白糖和酱油,加入一碗水。放进姜丝闷煮10分钟
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步骤5/8
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10分钟后加入老抽增加颜色
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步骤6/8
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加入葱和青椒继续翻炒1分钟
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步骤7/8
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加入适量盐,收水。上碟即可!
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最后一步
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完成!
鸭肉放入料酒有效去除腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-15
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