姜葱爆炒白鸭肉
我个人是非常喜欢吃鸭肉的，鸭肉含有很多身体所需的营养，无论煲汤还是炒，都非常鲜美，家常菜必不可少的一道。
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步骤1/8
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先将鸭肉洗干净，切块，干水
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步骤2/8
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把姜切丝，把葱切条，把青椒切块
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步骤3/8
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放进少量油热锅，把洗干净的鸭肉倒进去炒。放适量料酒翻炒1分钟。
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步骤4/8
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放入适量的白糖和酱油，加入一碗水。放进姜丝闷煮10分钟
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步骤5/8
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10分钟后加入老抽增加颜色
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步骤6/8
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加入葱和青椒继续翻炒1分钟
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步骤7/8
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加入适量盐，收水。上碟即可！
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最后一步
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完成！
鸭肉放入料酒有效去除腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-15
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