蟹肉番茄料理
夏天到了,多吃点蔬菜也好,尤其像番茄这种蔬菜,维生素含量很高,美味又健康,正好呢,公司的同事刚从苏蟹阁养殖基地给我带回了一些阳澄湖大闸蟹,我自己就琢磨了一道美味,是由番茄和蟹肉做成的蟹肉料理。非常的好吃哦~好了,废话不多说,下面教大家怎么做。
-
步骤1/4
番茄洗干净后,先将梗的部分切开,当盖子,番茄挖去里面的果肉,先放烤箱略烤一下,然后再将带梗的番茄盖子盖上后再一起略烤一下;(注意只需稍微烤制有点软乎即可,千万不要把皮烤焦黑了哦)
-
步骤2/4
大闸蟹蒸熟,挑出蟹肉(提取蟹肉的方法:http://www.17dazhaxie.cn/Article/dazhaxiezhishi/jnrhtqx.html),蟹肉用手掰碎,洋葱切成很小的丁状,酸豆切碎备用;
-
步骤3/4
热锅后加入适量橄榄油,先将洋葱炒软,然后放入蟹肉,加少许朗姆酒翻炒,最后加酸豆碎和干欧芹碎翻炒,关火后拌入奶酪丝;
-
最后一步
将3的馅料填入小番茄里压紧,盖上番茄盖即可。
这道番茄蟹肉料理,将番茄的酸爽和蟹肉的鲜嫩完美结合,真是美味无比啊,而且不但好吃,形状也很好看啊,无论是待友还是自己品尝,这道料理都能满足你。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-15
蟹肉番茄料理的相关分类
蟹肉番茄料理的相关推荐
-
烤金针菇
87034人看过 -
葱油发面饼
2647217人看过 -
红烧肉烧蛋
158167人看过 -
蛤蜊豆腐(蛤蜊干)
190087人看过 -
芋头比排骨还好吃的芋头蒸排骨
158801人看过 -
肉末豇豆
14453人看过 -
烤猪蹄
3285544人看过 -
金针菇炒羊肉片
384750人看过 -
芝士北极虾
21714人看过 -
菠菜蛋饼【宝宝辅食】
41607人看过 -
抹茶红豆冰淇淋
338206人看过 -
金丝肉松饼
209429人看过