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美味小食：香辣杏鲍菇的做法

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美味小食：香辣杏鲍菇

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我的爱好一阵一阵的，喜欢的饮食也是如此。大家看我的菜谱就知道，韭菜啊、杏鲍菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。这些个菜，出镜率多高啊~！O(∩_∩)O ~ 这道《美味小食：香辣杏鲍菇》很适合嗜辣族，外焦里嫩，麻辣鲜香。喜欢吃辣的同志们可要试试哦~！

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10分左右 | 掌勺(高级)

杏鲍菇 2个

、

小米辣适量

、

葱花适量

、

油适量

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

花椒粉适量

、

胡椒粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水；
步骤2/14 点击查看大图
小米辣去蒂，洗净后，切小段；
步骤3/14 点击查看大图
葱花切好；
步骤4/14 点击查看大图
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒；
步骤5/14 点击查看大图
用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火；
步骤6/14 点击查看大图
放入小米辣翻炒；
步骤7/14 点击查看大图
放入葱花炒香；
步骤8/14 点击查看大图
调入适量辣椒粉；
步骤9/14 点击查看大图
调入胡椒粉；
步骤10/14 点击查看大图
调入花椒粉；
步骤11/14 点击查看大图
调入孜然粉；
步骤12/14 点击查看大图
将杏鲍菇翻炒均匀；
步骤13/14 点击查看大图
调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；
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翻炒均匀，关火；食用时，可以撒点白芝麻。

小贴士

1、杏鲍菇可以切大块一点，后面会缩水； 2、不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-14

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