摊鸡蛋饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料准备：面粉，鸡蛋，小葱，小葱切碎备用
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步骤2/4
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加入面粉，打两到三个鸡蛋，（面粉和鸡蛋数量根据自己食量来定）用筷子搅拌后，慢慢加水调制，直到面粉和鸡蛋混合成液体黏稠状，没有面疙瘩为止（如果觉得稀可以再加面粉）。然后往调好的面粉液中放入小半勺盐（鸡蛋饼稍微有点咸味好吃，但不要放太多）
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步骤3/4
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平底锅放油，用勺子蒯一到两勺调好的面粉液，记住油锅用中火，否则饼容易糊，转动锅直至面粉液平铺锅底，然后翻面，重复两道三次，直至饼内部也熟透，就可以出锅了
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最后一步
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如果需要调味还可以加一些香肠老干妈辣酱或番茄酱之类的卷着吃～尽情享用美食吧！^_^
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-12
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