舌尖上家常红烧肉
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无论走多远只有想起红烧肉就会向你往家的方向指。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
1.五花肉600克，
、
白沙糖8克，酱油20克，八角1粒，干辣椒2个。
烹饪步骤
-
步骤1/5
将五花肉洗净切块。
-
步骤2/5
锅烧热加入小许油放入沙糖改小火炒糖色。
-
步骤3/5
把五花肉倒进锅里跟糖色一起炒至金黄后放入生抽略炒。
-
步骤4/5
加入料酒，八角，辣椒干和水（水要泡过肉面）
-
最后一步
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滚开后转小火烧至汁全部裹在肉上即可。
小贴士
开了后用中小火慢烧，把汁收干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-12
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