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平菇炒肉的做法

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平菇炒肉

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平菇是日常食用菌中最普通的一种。它质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，实在是百姓餐桌上的佳品

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

平菇 250g

、

瘦肉 150g

、

油适量

、

盐适量

、

蒜末适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
平菇、瘦肉、大蒜、香葱各适量，平菇洗净撕小条
步骤2/6 点击查看大图
瘦肉切片，葱、蒜切末
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧热，倒少许油，爆香蒜末，放入瘦肉炒熟
步骤4/6 点击查看大图
倒入平菇条，翻炒
步骤5/6 点击查看大图
炒出汤汁，加盐调味
最后一步点击查看大图
撒上葱花即可

小贴士

平菇易出水，不需加水，也不需要其它调料，保留其原本的鲜味，味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

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