蒜炒西兰花
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴
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步骤1/6
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食材就一棵西兰花，大蒜籽适量
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步骤2/6
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将西兰花切成小朵，蒜切末
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步骤3/6
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西兰花在盐水中焯烫，捞出沥水
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步骤4/6
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锅烧热倒油，下一半蒜末爆香，倒入焯烫好的西兰花，快速翻炒
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步骤5/6
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加盐和味精调味
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最后一步
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出锅前放入另一半蒜末，翻炒一会儿出锅
西兰花焯烫一下，口感更好，也更易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-10
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