是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆炒鸡胗的做法

点击查看大图

爆炒鸡胗

浏览 6.5万 · 收藏 528 · 学做 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老爸喜欢吃鸡胗，我就自己琢磨做的，味道不错

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胗 500g

、

青辣椒 2个

、

晒干的小红辣椒 3个

、

大葱半小根

、

姜 2片

、

料酒 2汤匙

、

酱油 3汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
1将鸡胗洗净处理好切薄片备用
步骤2/4
2将红辣椒切小段葱切丝姜切末，青辣椒切成菱形块备用
步骤3/4
3加入2汤匙料酒，2汤匙酱油，一半的姜末一半的葱，1个红辣椒，然后将鸡胗抓拌均匀腌制10分钟！
最后一步点击查看大图
4酱油烧热后加入葱片姜末爆香后倒入腌制好的鸡胗爆炒，然后大概炒制15分钟左右加青辣椒加少许盐翻炒几下出锅即可

小贴士

腌制炒制的时候都不要加水，一定要留一半葱片姜末爆香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

换个做法

爆炒鸡胗的相关分类

下酒菜棒棒糖马蹄蒸蛋甜品腊肠更多

爆炒鸡胗的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许