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“七彩创意馒头”看了都舍不得吃呀～的做法

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“七彩创意馒头”看了都舍不得吃呀～

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30~60分钟

普通面粉适量

、

黑米粉适量

、

玉米粉适量

、

红酒曲适量

、

酵母以面粉数量而定

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/13
先把面粉加水酵母和好，用湿布盖好放在温暖的地方发酵
步骤2/13
发酵好后把它分成4份同等大的面团，一个面团和红酒曲，一个面团和黑米粉，一个面团和玉米粉，一个什么都不和
步骤3/13 点击查看大图
和好面团后整成条形，用布盖一下，为了防止变干
步骤4/13 点击查看大图
每个面团切一小块，搓成同等长度的长条，将头粘在一起
步骤5/13 点击查看大图
在按四股辫的编法
步骤6/13 点击查看大图
依次往下编
步骤7/13 点击查看大图
编到头为止
步骤8/13 点击查看大图
编好后，粘紧两头
步骤9/13 点击查看大图
在把它两头往下卷起来，粘合在一起，反正把它叠起来就好了
步骤10/13
依次做完所有面团，把纱布打湿在把馒头放上去蒸，可以防止粘锅，大火把水煮开，然后还是大火蒸20分钟，关火，按一按馒头，要是回弹，就表示馒头熟了
步骤11/13 点击查看大图
很有成就感有木有！
步骤12/13 点击查看大图
我给它取名：彩云间～
最后一步点击查看大图
上次做的：紫薯，黑米，玉米

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-09

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