自制凉皮
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夏天到了，清爽的凉皮是很多人的最爱，其实凉皮的做法并不难，大家可以自己动手在家做，又卫生又好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将面粉加水揉成团，醒20分钟，在一盆水里反复揉搓，将淀粉洗出来
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步骤2/4
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洗出淀粉后，面团就只剩下面筋
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步骤3/4
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将面筋隔水蒸十分钟左右，切成小丁，这是蒸好的面筋
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最后一步
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将洗出的淀粉浆静置8个小时左右，倒掉上层静水，搅拌后，用勺子舀一勺子放在平盘中蒸约2一3分钟，即成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-09
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