【快手菜】清炒秋葵
浏览 38676 · 收藏 190 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、清水烧热，将秋葵过水，大概一分半钟，变成深绿色捞起来，放进冷水浸凉，作用是颜色保持嫩绿；2、将秋葵去蒂，斜刀切好；3、锅中放油，将切好的辣椒圈、大蒜炒出香味；4、把秋葵倒入，放盐翻炒，整个从放油到翻炒装盘大概三分钟。
小贴士
1、挑黄秋葵的时候，选中等大小，颜色偏绿的，个子大而且偏黄的那种很老，吃起来很柴，不好吃；2、快炒，避免营养流失，不要担心生的，过水时已经足够变熟。3、如果不吃辣，那么把辣椒换成生抽，翻炒时倒入即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
换个做法
清炒秋葵的其他做法
清炒秋葵的相关分类
清炒秋葵的相关推荐
-
鲜香入味！！好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
908128人看过 -
#人人能开小吃店#米饭杀手❗️超下饭的五花肉干锅花菜
4986135人看过 -
小鱼干
22393人看过 -
青椒羊肠
62256人看过 -
清炒西葫芦
512208人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#水煮虾
197662人看过 -
夏季必吃！苦瓜炒肉
159344人看过 -
麻辣冷吃牛肉
1073404人看过 -
杏鲍菇炒木耳
339055人看过 -
盐酥鸡块
40011人看过 -
韭菜炒鸡蛋
199128人看过 -
干煸豆角
1475222人看过
