干煸豆角
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先,将准备好的五花肉切成肥瘦相间的肉丝,将葱、姜切丝备用,把长豆角处理好后切段,洗净。
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步骤2/3
锅加热,放入两勺油,把切好的肉丝倒入锅中,翻炒。肉丝成型后滴入少许老抽,待肉丝上色后加入葱丝、姜丝,然后把洗净的长豆角倒入锅中翻炒。
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最后一步
10分钟后继续翻炒,此时加盐、五香粉,翻炒,豆角颜色变深后基本已经熟了,出锅前加入鸡精,调匀,盛入盘中。大功告成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-09
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