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干煸豆角(1/3)
首先，将准备好的五花肉切成肥瘦相间的肉丝，将葱、姜切丝备用，把长豆角处理好后切段，洗净。
锅加热，放入两勺油，把切好的肉丝倒入锅中，翻炒。肉丝成型后滴入少许老抽，待肉丝上色后加入葱丝、姜丝，然后把洗净的长豆角倒入锅中翻炒。
10分钟后继续翻炒，此时加盐、五香粉，翻炒，豆角颜色变深后基本已经熟了，出锅前加入鸡精，调匀，盛入盘中。大功告成！