溜肉段
我老公爱吃鱼香肉丝 宫爆鸡丁 溜肉段 为了他的幸福 我特意去求教了公公婆婆 就是现在这个版本 给大家分享
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步骤1/6
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猪肉切丁 肉用盐抓粘后加水淀粉 拌匀腌小一会儿 选肉最好是瘦中带点肥的 这样炸出来比里脊酥软
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步骤2/6
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圆葱 尖椒切块备用
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步骤3/6
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油烧至五分热 中火下肉 炸至嫩黄色捞出
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步骤4/6
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等待油温升至七成热 大火 复炸至金黄 捞出 控油
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步骤5/6
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锅留底油 爆香蒜 放入圆葱 尖椒翻炒
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最后一步
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加一点盐 勾芡后出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-08
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