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炒花甲（蛤蜊）的做法

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炒花甲（蛤蜊）

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配菜(中级)

花甲

、

小米辣椒

、

葱

、

酱

、

蒜

、

盐

、

料酒

、

生抽

、

蚝油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花甲泡水吐泥。
步骤2/4
葱切段，蒜拍成泥，姜切丝，小米椒切碎。
步骤3/4
花甲随凉水下锅，水开后下料酒。
最后一步
热油，姜蒜辣椒下锅爆炒，倒入花甲翻遍，放盐，生抽，蚝油，少许糖，起锅后放上葱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-08

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