爽口酸辣凉面【快手、开胃,方便面新吃法】
最近旧金山忽然热起来,回家路上都晒蔫了,转眼就是吃凉菜的季节了。。这天程序媛很饿,想吃凉面,可是家里只有方便面,于是配了些营养的食材,在嘴馋方便面的同时假装营养。10分钟包括煮面、切菜、调味,方便面新吃法就出炉了(至少我还没试过凉面吃法哈)。做的这个酸辣凉面汁,味道出奇的好,打算以后凉拌菜大部分都能这么做了
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步骤1/7
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水烧开,放面条/方便面煮熟,捞起放入凉水备用
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步骤2/7
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虾仁放进水里焯一下
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步骤3/7
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黄瓜、胡萝卜切条,西红柿切丁
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步骤4/7
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生抽、醋、番茄酱、辣椒油以2:2:1:1比例混好,加入适量糖和香油提鲜,加入蒜蓉和香菜碎,调匀成凉面汁。如果用的是方便面,加入酱料包味道更好~
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步骤5/7
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将面条从凉水中捞起,码好蔬菜和虾仁,倒入汁即可。喜欢吃干面,这样就可以了,喜欢汤水一点的,再倒入适量清水
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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拌好了吃 oh yeah
这个菜谱主要是调味汁,菜用什么无所谓,干着拌面吃也行~。~ 方便面坏处多,大家还是少吃的好~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-08
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