猪脚火锅
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步骤1/5
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猪前脚(烧好的)洗净，猪蹄部分砍小块，上半部分的肉切分成大块(一整只吃不了，我用了半只)放高压锅里，放盐，草果八角，开始煮
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步骤2/5
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忘了说猪脚上半部分，别砍小，把骨头剥离出来就行了，猪脚太大的话再稍微该小一点
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步骤3/5
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猪脚熟后拿出来，切片，加汤(就熬猪脚的汤)加配菜(葱，洋芋，胡萝卜，西红柿，葱，蒜叶)加调料
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步骤4/5
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这是酸萝卜丝，加在里面别有一番风味哦
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最后一步
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美味的酸菜猪脚好了
由于家里刀具不给力，猪脚买的时候就让人家把猪蹄砍好，把上半部分的肉骨肉分离，拿回家就好弄多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-08
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