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榴莲芝士蛋糕（免烤）的做法

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榴莲芝士蛋糕（免烤）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

榴莲肉 200g

、

奶油奶酪 120g

、

淡奶油 100g

、

糖 30

、

奥利奥 120g

、

吉利丁片 2片

、

黄油 20g

、

牛奶 30g

烹饪步骤

步骤1/4
把奥利奥压碎加入化开的黄油拌均倒下6寸模里压实，放冰箱待用。
步骤2/4
把榴莲压成泥，要没有丝。把奶酪隔水化开加牛奶、糖和吉利了片（先用冷水泡软）。用打蛋器打到无粒，加上榴莲泥拌均匀。
步骤3/4
把鲜奶油打发，再把奶酪榴莲泥加入拌匀。把冰箱的6寸模拿出，倒入奶酪液。放冷藏5小时。
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糖我下少了，本身榴莲有甜味。这个芝士有很浓的榴莲味，如果喜欢吃榴莲的朋友一定停不了口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-08

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