夏日魅惑冰—雪酪火龙果
总觉得夏天光吃水果好像显得有点单薄,所以就折腾了一下,略微改造,就DIY出一种可以拿得出手的健康冰品喔~
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步骤1/8
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红心红龙果对半切开,尽量刮干净,火龙果的红色内皮部分营养价值很高!嗯!
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步骤2/8
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白砂糖加点水,放小锅里加热溶解后冷却。
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步骤3/8
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糖水和火龙果肉倒入料理机,稍微几秒,以免火龙果的黑颗粒不见。(其实小花没有加糖水,因为火龙果的本身糖分就挺高的了,但是喜欢甜食的筒子么。。。就另当别论了嗯!)
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步骤4/8
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挤半个柠檬进去,再打几秒,一定要保证黑小颗粒要存在啊!!!
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步骤5/8
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将打好的火龙果液倒入容器,盖上保鲜膜入冰箱冷冻2小时。
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步骤6/8
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毛咕咕2小时拿出来用打蛋器再搅打1min,再放回冰箱冷冻至硬。
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步骤7/8
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终于几番受冻后,用果肉挖球器挖出一个个小圆球。就大功告成啦!!
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最后一步
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最后可以用薄荷叶或者饮料或者吐司片之类的进行装点美化喔~~~^_^小花最喜欢做这种花俏的步骤了
「小贴士」雪酪单吃可能感觉有点偏甜,可以搭配柠檬雪碧之类的饮料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-08
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