排毒强身:炝炒汉菜
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汉菜,其实就是紫苋菜。我们这儿叫它汉菜,之前对它可是一点都不了解,在这之前都没买来吃过。挑食可不是个好习惯啊,得改过来。 汉菜的功效很多,富含易被人体吸收的钙质,还含有丰富的铁、维生素K,促进造血功能。 常吃汉菜还能肥轻身,促进排毒,防止便秘。苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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汉菜用剪刀剪去根部,用清水初步清洗一次;
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步骤2/11
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准备一个大容器,准备好淡盐水,或者淘米水,将汉菜放进去,浸泡15分钟;
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步骤3/11
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浸泡后的汉菜,用清水再清洗两次,沥干水分,备用;
步骤4/11
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发布于 2014-05-06
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