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大虾馅饺子的做法

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大虾馅饺子

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大虾半斤

、

肉馅半斤

、

木耳适量

、

小葱适量

、

面粉适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

干黄酱少量

、

香油适量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉提前和好，饧发。大虾去皮，挑去虾线，剁成虾泥。
步骤2/11 点击查看大图
肉馅加少许油，盐，鸡精，干黄酱，拌匀，放冰箱冷藏两个小时。
步骤3/11 点击查看大图
木耳泡发，切碎末。
步骤4/11 点击查看大图
小葱切碎末。最喜欢这个季节的小葱。
步骤5/11 点击查看大图
四样主料放一起，加入盐，食用油，香油，鸡精，搅拌均匀。四种颜色，是不是很好看。
步骤6/11 点击查看大图
拌好的馅。
步骤7/11 点击查看大图
和好的面粉分份，滚成条，揪成小块。
步骤8/11 点击查看大图
擀皮。
步骤9/11 点击查看大图
包饺子。
步骤10/11 点击查看大图
包好了。
最后一步点击查看大图
煮熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-06

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