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红烧鳊鱼的做法

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红烧鳊鱼

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所有菜里面，鱼类我很少煮，于是就开始练练手了。

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鳊鱼

、

食盐

、

酱油

、

生姜

、

料酒

、

红辣椒

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将处理好的鳊鱼用刀在肚皮划几刀，以便烧煮时可以入味
步骤2/5 点击查看大图
油锅烧热，加适量姜片翻炒，放入备好的鱼
步骤3/5
加酱油，料酒，食盐，适量的水，鱼的表面加红辣椒丁，烧煮收汁
步骤4/5 点击查看大图
收汁差不多时，撒上葱段，准备起锅吧
最后一步点击查看大图
完美装盘，美味吃起来

小贴士

鱼入锅后，尽量不要翻动，以免破坏鱼肉完整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-05

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