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节瓜焖鱿鱼的做法

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节瓜焖鱿鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

节瓜适量

、

鱿鱼五六个

、

葱段适量

、

姜适量

、

白酒适量

、

腐乳一块

、

糖适量

、

盐适量

、

蚝油一点点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，鱿鱼处理干净，切好花后，用盐，油，酒腌制一下备用。
步骤2/5 点击查看大图
烧锅落油，加入姜末，然后倒入腌制好的鱿鱼进行翻炒一会，再起锅备用。
步骤3/5 点击查看大图
再次烧锅落油，倒入节瓜进行翻炒，加入适量清水，进行焖煮，好让节瓜快点软
步骤4/5 点击查看大图
然后倒入腐乳（我是有用水把它弄散了的），蚝油，盐，再盖上盖子焖煮一会后，加入刚才备用的鱿鱼，翻炒几下后盖上锅盖进行焖煮
最后一步点击查看大图
待节瓜焖至有点透明了！加入葱断，再翻炒几下就可以了！（汁太多也可以勾芡一下）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-04

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