山芹虾丸
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食材清单
加入采购清单
虾肉
、
香芹、葱、姜
、
蛋清等
烹饪步骤
-
步骤1/4
香芹切粒，虾肉用刀面拍散后切碎;
-
步骤2/4
加入盐、蛋清、淀粉和香芹粒做成肉馅;
-
步骤3/4
丸子用微火煮熟后捞出，表面撒上一层生粉;
-
最后一步
丸子下锅炸至绷皮后捞出，油温升高后复炸五秒即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-04
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